Cur Síos Fisiciúil & Ceimiceach
Tripolyphosphate Sóidiam Grád Bia (STPP)
Caighdeán cáilíochta: (GB25566-2010, FCC-V)
Uimhir CAS: 7758-79-4
Tripolyphosphate sóidiam (STPP), breiseán bia, táirge ceimiceach
Ainm Cheimiceach:Tripolyphosphate Sóidiam, Triphosphate Sóidiam
M. F: Na5P3O10
M.W:367.86
Caighdeán cáilíochta: (GB25566-2010, FCC-V)
Airíonna fisiceacha: Is é púdar criostail bán, leáphointe 622 céim, intuaslagtha go héasca in uisce, le cumas chelating iontach do roinnt iain miotail mar Ca2+,Mg2+, is féidir uisce crua a mhaolú, fionraí a athrú go tuaslagán, alcaileach, gan loingeas.
Úsáid: I dtionscal an bhia, úsáidtear é mar choimeádach uisce, a chuirtear i bhfeidhm ar channa, deochanna torthaí, táirgí bainne, deochanna próitéine glasraí, núdail toirt, táirgí feola, agus mar sin de.
Stóráil agus iompar: Ba chóir é a stóráil i stóras tirim, aerála agus glan; a choinneáil ar shiúl ó thaise agus teasa, agus a stóráil ar leithligh ó shubstaintí nimhiúla.
Sonraíochtaí Teicniúla
|
Míreanna Tástála |
Caighdeáin |
|
TRIPOLYPHOSPHATE Sóidiam(NA5P3O10(c) Níos mó ná nó comhionann le |
94% |
|
P2O5Níos mó ná nó cothrom le |
57.0 |
|
ÁBHAR DOthuaslagtha UISCE Níos lú ná nó cothrom le |
0.1% |
|
LUACH PH (1% RÉITEACH) |
9.2-10.3 |
|
IRON(FE) Níos lú ná nó cothrom le |
0.015% |
|
|
90 |
|
DENSITY(G/ML) |
0.55-0.65, |
Pacáil
Pacáil: I mála plaisteach ilchodach fite/páipéir 25kg le línéar Corpoideachais.
Clibeanna Te: stpp grád bia, monaróirí stpp grád bia tSín, soláthraithe, monarcha
