Cur Síos Fisiciúil & Ceimiceach

Uimh. CAS: 61-90-5

Ainmneacha Eile: alfa-Aimín-gáma-aigéad meitiolaileach

MF:C6H13NO2

Uimh. EINECS: 200-522-0

Réamhrá Táirge

Is aimínaigéad slabhrach é leucine (giorraithe mar Leu nó L) a bhfuil an fhoirmle cheimiceach HO2CCH(NH2)CH2CH(CH3)2 ann. Tá Leucine rangaithe mar aimínaigéad hidreafóbach mar gheall ar a slabhra taobh isobutyl alafatacha. Tá sé ionchódaithe ag sé codón (UUA, UUG, CUU, CUC, CUA, agus CUG) agus is comhpháirt mhór é de na fo-aonaid i bpróitéiní ferritin, astacin agus 'maoláin' eile. Is aimínaigéad riachtanach é leucine, rud a chiallaíonn nach féidir leis an gcorp daonna é a shintéisiú, agus mar sin ní mór é a ionghabháil. Mar bhreiseán bia, tá E uimhir E641 ag L-Leucine agus tá sé rangaithe mar fheabhsaitheoir blais.

L-Tá leucine ar cheann de na hocht aimínaigéid riachtanacha, agus baineann sé leis na haimínaigéid alafatacha laistigh d’fhiche cineál próitéiní. Tugtar trí aimínaigéid slabhracha brainseach ar L-leucine agus L-isoleucine agus L-valine. Is enantiomers iad L-leucineLeucine agus D-leucine .

Sonraíochtaí Teicniúla

CUR SÍOS	Criostail BÁN NÓ PÚDAR CRYSTALLACH	DEIMHNÍONN
ASSAY %	98.5-101	99.5
PH	5.5-7.0	6.2
ROTATION SONRACH	+14.9 céim -+17.3 céim	+16.3 céim
iarmhar AR adhaint%	Níos lú ná nó cothrom le 0.2	0.06
CAILLTEANAIS AR TRIOMADÓIR %	Níos lú ná nó cothrom le 0.2	0.07
CHLORIDE (Cl) ppm	Níos lú ná nó cothrom le 500	＜500
IRON(Fe) ppm	Níos lú ná nó cothrom le 30	＜30
SULFATE (SO₄) ppm	Níos lú ná nó cothrom le 300	＜300
MIOTAIL THROMA ppm	Níos lú ná nó cothrom le 15	＜15
LEAD (Pb) ppm	Níos lú ná nó cothrom le 5	＜5
ARSENIC(Mar)ppm	Níos lú ná nó cothrom le 3	＜3
CADMIUM (Cd) ppm	Níos lú ná nó cothrom le 1	＜1
MERCURY (Hg) ppm	Níos lú ná nó cothrom le 1	＜1
PLÁTA IOMLÁN COUNTcfu/g	Níos lú ná nó cothrom le 2000	＜5000
giosta agus múnlaí cfu/g	Níos lú ná nó cothrom le 100	＜100c
E.COLI	Diúltach IN 10G	DEIMHNÍONN
STAPHYLOCOCCUS AUROUS	Diúltach IN 10G	DEIMHNÍONN
SALMONELLA	Diúltach IN 10G	DEIMHNÍONN