Cur Síos Fisiciúil & Ceimiceach

Uimh. CAS: 149-32-6

MF:C4H10O4

EINECS Uimh.: 205-737-3

FEMA Uimh.: 4819

Réamhrá Táirge

Is alcól siúcra é Erythritol, ar a dtugtar freisin milseoir a úsáidtear in ionad siúcra sa tionscal bia agus dí, chun blas míreanna bia a fheabhsú leis an méid íseal-calorie atá ann.
Tá blas maith aige atá inchomparáide le siúcra agus is féidir é a úsáid i milseoirí boird, fondant, candies, seacláidí, uachtar reoite, gumaí coganta, táirgí déiríochta, táirgí bácáilte, iógart, glóthacha, líonadh, subha, síoróipí caife, sóid, deochanna fuinnimh, uisce vitimín agus freisin i gránóga.

Sonraíochtaí Teicniúla

Míreanna	Sonraíocht
Dealramh	Criostail bán
Íonacht, % Níos mó ná nó cothrom le	99.0%
Aigéadacht (ml, 0.1N NaOH 2.0g)	Níos lú ná nó cothrom le 0.2
Miotail throma	Níos lú ná nó cothrom le 0.001%
Caillteanas ar thriomú	Níos lú ná nó cothrom le 1.5%
Taise	Níos lú ná nó cothrom le 0.3%
Sulfáit Ash	Níos lú ná nó cothrom le 0.1%