Glútamáit Monosodium Breiseán Bia

Dealramh: Criostalach nó cumhacht bán agus shine, gan bholadh, intuaslagtha go héasca in uisce, go háirithe faoi 70-90 ºC.
Foirmle Mhóilíneach: C5H8NO4Na
Meáchan Móilíneach: 169.11
Uimhir CAS: 32221-81-1
Einecs Uimh.: 205-538-1
CÓD: 292242

Monosodium Glutamate, ar a dtugtar freisin mar glutamáit sóidiam, a thiocfaidh chun bheith pyroglutamate sóidiam tar éis téimh. Is tarsainn an-choitianta é MSG sa saol laethúil. Tá sé liostaithe mar chatagóir sábháilte ag an Eagraíocht Dhomhanda Sláinte, an FDA agus na Treoirlínte Cothaithe Síneacha.

Úsáidtear Glutamate Monosodium (MSG) sa chócaireacht mar fheabhsaitheoir blais le blas umami a threisíonn blas feoiliteach, blasta an bhia, mar a dhéanann glutamáit a fhaightear go nádúrtha i mbianna ar nós stobhach agus anraithí feola. Tá blas láidir umami feola ag glutamáit sóidiam, agus is féidir an blas umami a mhothú fós nuair a chaolaítear MSG (glutamate monosodium) go 3000 uair le huisce. Úsáidtear go forleathan é i gcócaireacht tí, tionscal lónadóireachta, tionscal próiseála bia, etc.
Íonacht: 99%, 90%, 80%, 50% nó mar iarratas an chustaiméara
Raon Méideanna Mogalra: 8-20mesh, 10-30mesh, 30-40mesh, 20-60mesh, 40-80mesh, 60-120mesh agus púdar.

Gan aon luach cothaitheach díreach, is féidir le MSG (Glútamate monosodium) blas an bhia a mhéadú, rud a d'fhéadfadh goile daoine a ardú. Is féidir le MSG (glutamate monosodium) feabhas a chur ar dhíleáchas daoine maidir le bia.

Mar bhlastán agus sa mhéid ceart, is féidir le MSG (Glútamate monosodium) comhábhair ghníomhacha eile a bhfuil blas orthu a fheabhsú, ag cur le blas iomlán bianna áirithe. Meascann MSG (Glútamáit monosodium) go maith le feoil, iasc, éanlaith chlóis, go leor glasraí, anlainn, anraithí agus marinades, agus méadaíonn sé rogha iomlán bianna áirithe amhail consommé mairteola

Tá ár gcuid táirgí agus monarchan kosher, halal, ISO14001, ISO9001, ISO22000, HACCP agus certifications.Products eile a onnmhairiú chuig gach cearn den domhan.